Non si fermano le pratiche sleali con cui alcuni gruppi della grande distribuzione organizzata schiacciano il prezzo dei prodotti alimentari, impoverendo tutta la filiera e danneggiando il settore agricolo. Secondo quanto denunciato dall’associazione Terra!, Eurospin avrebbe acquisito venti milioni di bottiglie di passata di pomodoro a 31,5 centesimi l’una, tramite un’asta on line al doppio ribasso. Un prezzo considerato insostenibile da molti produttori e trasformatori. Il meccanismo delle aste, lanciate dal discount, consiste nell’assegnare il contratto di fornitura all’azienda che offre il prezzo inferiore dopo due gare, in cui la base d’asta della seconda è il prezzo minore raggiunto durante la prima.

Un meccanismo che costringe le industrie di trasformazione del pomodoro a una forte competizione, al punto da spingerli a vendere sottocosto un prodotto che sovente non è ancora stato acquistato dalla parte agricola. In tal modo, prima della stagione di raccolta, i supermercati decidono il prezzo del pomodoro e di altri prodotti alimentari: tutta la contrattazione che segue tra industriali e agricoltori è destinata a muoversi entro questi parametri, spesso con possibilità di margine estremamente ridotte.

“Le aste al doppio ribasso della grande distribuzione costringono i fornitori a un gioco d’azzardo senza vincitori – sostengono Fabio Ciconte, direttore di Terra!, e Ivana Galli, segretaria generale Flai –. Una pratica sleale che deve essere vietata per legge, perché impoverisce tutta la filiera agroalimentare. Da anni, sui campi di tutta Italia, denunciamo lo sfruttamento del lavoro e il caporalato, ma per evitarli è necessario anche intervenire a monte della filiera, dove i potenti gruppi della distribuzione determinano la sorte di chi produce il cibo”.

Secondo l’Autorità garante della concorrenza, in Italia la Gdo catalizza il 72% degli acquisti alimentari: poche grandi aziende governano il settore, saturando il mercato della distribuzione e occupando una posizione di potere nei confronti degli altri comparti, come l’industria e l’agricoltura. La pressione sui fornitori si esercita tramite l’imposizione di sconti fuori contratto, promozioni decise unilateralmente, contributi per il posizionamento sugli scaffali o per l’apertura di nuovi punti vendita. Ma la più preoccupante fra le pratiche di compressione del prezzo è l’asta on line al doppio ribasso.

Lo scorso anno, con la campagna #ASTEnetevi, Terra!, Flai e l’associazione daSud avevano ottenuto un Protocollo contro le aste al doppio ribasso e la trasparenza di filiera, sottoscritto da ministero delle Politiche agricole e forestali, Federdistribuzione e Conad, che impegnava la Gdo a bandire tale modalità di acquisto. Tuttavia alcuni gruppi, tra cui Eurospin, non hanno voluto abbandonare una pratica sleale e dal forte impatto economico sull’intera catena produttiva.

“È venuto il momento che il Mipaaf si attivi per chiedere il rispetto del protocollo firmato l’anno scorso e mettere definitivamente fuori legge questo metodo di acquisto dei prodotti alimentari – concludono Galli e Ciconte –. Ne va della sostenibilità economica e sociale dell’agricoltura. Contrastare lo strapotere della Gdo è un passo molto importante per garantire condizioni più eque a chi produce e raccoglie il nostro cibo”.