A cura di Stefano Milani

Con G. Ledda, Slc Emilia-Romagna; M. S. Piccioli, Action Aid; F. Picciolini, Adiconsum

Con A. Di Palma, Adiconsum; D. Tomasi, Crea Viticoltura; G. Milazzo, Sunia Sicilia

Con A. Di Palma, Adiconsum; I. Giacomelli, Codici; N. Zambetti, Sunia Puglia

Con E. Cinotti, Il Salvagente; V. Murelli, Il fatto alimentare; F. Picciolini, Adiconsum

Con A. Taddei, Caaf Cgil; M. Vergari, Adiconsum; A. Ghiselli, Cra Nut

Con A. Di Palma, Adiconsum; A. Giannì, Greenpeace; R. Ercolini, Zero Waste Europe

Con M. Metta, Altroconsumo; M. Sabellico, Vini d'Italia; M. Vergari, Adiconsum

Con F. Ferroni, Adiconsum; L. Zollo, Mdc; T. Zulian, Fairtrade Italia

Con O. Oliva, Adiconsum; D. Luppino, Coop. Giovani in Vita

Con A. Di Palma, Adiconsum; G. Spiller, Fairtrade Italia; B. Liverzani, Il Salvagente

Con L. Canzi, Altroconsumo; R. Calì, Adiconsum; A. Ghiselli, Cra-Nut

Con O. Oliva, Adiconsum; S. Casiraghi, Altroconsumo; E. Nicoli, giornalista

Con A. Di Palma, Adiconsum; A. Gallippi, Unc; M. Acanfora, giornalista

Con W. Andreaus, Ctcu;A. Di Palma, Adiconsum; G. Gonizzi, Musei del cibo

Con O. Oliva, Adiconsum; M. Metta, Altroconsumo; M. Zanini, Federconsumatori

Con R. La Pira, ilfattoalimentare.it; P. Giordano, Adiconsum; M. Costantini, Wwf Italia

. Con F. Picciolini, Adiconsum; I. Franco, Faitrade Italia; M. Pierani, Altroconsumo

Con F. Picciolini, Adiconsum; A. Zollo, Frodialimentari.it; A. Pinto, Confconsumatori Puglia

Con P. Giordano, Adiconsum; A. Paternoster, apicoltore

Con P. Giordano, Adiconsum; E. Pitimada, Oxfam Italia

Con E. Cinotti, Il Salvagente; R. Burdese, Slow Food; P. Giordano, Adiconsum

Con R. Calì, Adiconsum; L. Misuraca, Il Salvagente; A. Macrì, www.sicurezzalimentare.it

Con M. Bulfon, Altroconsumo - Interviene M. Vergari, Adiconsum - Con A. Ferrante, Aiab.