Adesione totale da parte del personale in appalto e fortissima solidarietà dei lavoratori diretti: è pienamente riuscito lo sciopero delle lavoratrici delle mense delle carceri umbre (Perugia, Terni e Spoleto) che ieri hanno incrociato le braccia per denunciare una situazione che è ormai "oltre il limite della sostenibilità”. “Le lavoratrici ad oggi non hanno ancora ricevuto da Food&Facility la retribuzione di dicembre 2018 e gennaio 2019 - spiegano Wendy Galarza, della Filcams Cgil di Perugia, e Matteo Lattanzi, della Filcams Cgil di Terni - e al tempo stesso sono ancora in attesa delle spettanze da parte dell'azienda Sybaris, uscita a marzo 2018 dall'appalto, di tre ratei di tredicesima e del trattamento di fine rapporto. Motivazioni forti alla base di una protesta forte - concludono i sindacalisti della Ficams - che andrà necessariamente avanti finché le lavoratrici non avranno le proprie spettanze e garanzie sul futuro occupazionale”.