Dopo ventuno mesi di vacanza contrattuale e numerosi incontri, la trattativa per il rinnovo del Ccnl Panificazione (artigianale e industriale) è ancora in stallo. Per dare una scossa al confronto Flai Cgil, Fai Cisl e Uila Uil hanno indetto due giorni di mobilitazione nazionale (venerdì 21 e sabato 22 ottobre) degli 80 mila lavoratori e lavoratrici del settore, con scioperi nei luoghi di lavoro, gazebi informativi, presidi e iniziative pubbliche nelle principali città italiane. In Emilia Romagna i 2 mila dipendenti degli oltre 400 panifici della regione scioperano per l'intera giornata: previsto un presidio, a partire dalle ore 10.30, davanti la sede dell'Associazione Panificatori di Bologna (in via Cesare Gnudi 5). I 7 mila lavoratori del Veneto, invece, si ritroveranno alle ore 10 a Mestre (Venezia), davanti al Panificio Gorghetto, proprietà del presidente di Federpanificazione Veneto (in via Mestrina). A Siena, alle ore 9 i 300 lavoratori del settore terranno due presidi: davanti la sede di Confcommercio (Strada di Cerchiaia 26) e davanti Confesercenti (Statale 73 Levante 10). A Milano, manifestazione regionale di Fai, Flai e Uila della Lombardia dalle ore 10 presso la Casa del Pane, sede dell'Unione Panificatori (corso Venezia 58), mentre a Roma l'appuntamento è alle ore 10 in piazza Re di Roma.