I sindacati dei lavoratori agricoli (Fai, Flai e Uila) esprimono “un giudizio positivo sulla decisione assunta di costruire insieme un progetto latte”. Lo scrivono in una nota le tre sigle al termine del confronto della filiera lattiero-casearia svoltosi oggi al dicastero delle Politiche agricole alla presenza del ministro Luca Zaia. Da tempo i tre sindacati sostengono “la necessità di realizzare un patto di filiera tra produttori, trasformatori, distributori e lavoratori al fine di tutelare, valorizzare e rilanciare le produzioni ed il lavoro del settore nel nostro paese”. Per questo, si legge poi nella nota, “abbiamo posto con forza l'esigenza di partire dall'analisi della catena del valore e di realizzare un codice di regolamentazione sulla formazione del prezzo, nonché di definire un sistema di regole trasparenti che renda efficace l'attività complessiva di filiera”.