(Labitalia) - "Feste casalinghe per oltre l'80% degli italiani che hanno rinunciato anche agli acquisti dei prodotti tipici industriali pasquali per dedicarsi in misura crescente rispetto al passato alla preparazione di dolci e manicaretti tipici della tradizione". E' quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che, complice il maltempo, "la preparazione casalinga dei piatti tradizionali è una attività tornata ad essere gratificante per uomini e donne". A causa della crisi, uova di cioccolata e colombe industriali, sottolinea la Coldiretti, "sono già offerti con sconti che arrivano al 30%, ma si stima che i consumi per i dolci tipici siano in calo del 12%.